Book Online Best Rate Guarantee!

Лингуине (тонкая лапша) а ля Scoglio

Нагреть в кастрюле 2 столовые ложки оливкового масла, 1 зубчик чеснока,  измельченный красный перец, затем положить очищенных кальмаров и обжаривать на сильном огне, полить небольшим количеством вина, оставить до испарения и после этого добавить помидор.

В другой кастрюле нагрейте оставшееся оливковое масло, измельченный зубчик чеснока, добавьте креветки,   потушите с коньяком  в течение нескольких минут на сильном огне, а затем,  в ту же сковороду добавьте мидий , моллюсков и оставьте открытой. Налейте жидкость  в кастрюлю с соусом и оставьте варить.

Перед завершением варки соуса, добавить мидии и очищенных моллюсков, креветки, соль и перец. Приготовьте лингуине, добавьте ее к приправе перемешайте и подавайте на стол, посыпав нарезанной зеленью петрушки.

  • Лингуине (тонкая лапша) а ля  Scoglio

    Лингуине (тонкая лапша) а ля Scoglio